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卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋
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澹臺龍玥
用料
鹌鹑蛋
1.5斤
八角
1个
单晶冰糖
4颗
老抽
半勺
干辣椒
1个
生抽
2勺
蚝油
3滴
卤鹌鹑蛋的做法
冷水浸泡半小时，洗干净。
放没过蛋的冷水，小火煮15分钟，直接用锅铲轻轻敲碎。
放入所有调料，中小火煮沸，小火煮20分钟左右，如果水少加点热水。
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该菜谱发布于 2022-12-09 20:18:01
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