波兰种

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用料  

水50
酵母0.5
高筋面粉 50克

波兰种的做法  

  1. 水 面粉 酵母 搅拌均匀

  2. 放置常温(2小时)后入冷藏发酵

  3. 每次使用时,按照配方的面粉总量➕10%的波兰种即可
    波兰种可以冷藏保存1周

 
该菜谱发布于 2022-12-09 22:50:12
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