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鲜嫩又营养的虾仁蒸蛋

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用料  

鸡蛋 3个
小葱 1根
盐 少许
虾仁 8只
蒸鱼豉油 适量
现磨白胡椒 少许

鲜嫩又营养的虾仁蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打匀，加少许盐，加1.7倍温开水拌匀，过滤掉杂质和气泡装到盘子里。

  2. 虾仁放少许盐和现磨白胡椒腌制。

  3. 鸡蛋用保鲜膜盖上，扎几个小孔。不想用保鲜膜可以盖个盖子或者盘子，上锅蒸10分钟，然后摆上虾仁再蒸10分钟，洒上葱花，浇上蒸鱼豉油。

    鲜嫩又营养的虾仁蒸蛋的做法 步骤3

小贴士

蒸鸡蛋的时间根据盘子深度，锅和灶火可能需要调整。

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快手菜 年夜饭 宴客 蒸蛋
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该菜谱发布于 2022-12-10 00:40:27
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