全蛋溶豆

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用料  

鸡蛋 2个
玉米淀粉 10克
柠檬汁 几滴
6克

全蛋溶豆的做法  

  1. 4g加蛋黄,6g加蛋白,蛋白打硬一点,直角避免消泡

  2. 提前预热,90度热风,一小时

 
该菜谱发布于 2022-12-10 12:13:39
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