老北京炸酱面
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人做过这道菜
亲亲小Nicole
今年夏天在网上搜索到的菜谱，做了一次家人直夸好吃，味道绝绝子，配料用量非常合理，今天家人又点名要吃这款炸酱面，搜了好久找不到菜谱，最后终于找到了原版，为了防止下次想做找不到，所以照搬过来，下次想吃直接点开就能做了，如果侵权了，请联系我删除，但是这个菜谱真好，必须点赞收藏，其实对我来说这是正宗的东北炸酱面，太对东北人口味了，虽然我是个南方人，但是在东北生活一年多真的是爱上了东北味道，赶紧做起来，这是一款能让你找到家的味道的美食！
用料
老北京炸酱面的做法
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碗里添加三勺黄豆酱
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两勺甜面酱
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两勺生抽
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一勺老抽
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一勺耗油
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后腿肉切碎，嫌麻烦的小伙伴用机器搅碎肉末也可以！
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锅里加油，多一点油哦～然后炒肉
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肉沫变色，加入葱蒜末
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葱蒜炒均匀，倒入料汁
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加入半碗清水
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煮至浓稠加入冰糖
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冰糖融化即可关火
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煮面
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煮好的面过凉水
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加入胡萝卜，黄瓜丝和肉酱
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翻拌均匀即可食用
小贴士
肉酱够四个人食用，得意的来一头大蒜，也可以来点香菜，对着吃太是那个了
