被朋友追着问了一周的红烧鸡翅教程来了～

1.将新鲜鸡翅洗净切几刀方便入味，再用厨房纸蘸干水份，放着备用。

2.准备调料，大蒜4粒，八角1块，香叶1片，生姜2片。

3.锅里倒油（我用的花生油），冷油放入冰糖或冰糖炒化。

4.糖炒出气泡后，倒入鸡翅煎出糖色，这里中火就行。

5.鸡翅煎刀两面金黄后，放入所有调料，再倒入2汤勺生抽，1汤勺老抽炒出香味。

6.再倒入水，没过鸡翅，盖上盖子烧一会儿。我烧了8分钟左右～

7.锅里的水差不多快干了，就可以开盖，大火反超收汁了，这几加适量盐，鸡精调味。

8.鸡翅出锅啦，色香味俱全，撒点白芝麻摆个盘就可以端上桌啦～

10.香香香～我和小明开吃啦～