家庭版煎饼果子
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人做过这道菜
爱做面包的乐乐妈
以下所有材料为三个煎饼果子的量。
炸出的酥果子会比较多，空口吃也蛮好吃的。
炸出的酥果子会比较多，空口吃也蛮好吃的。
用料
家庭版煎饼果子的做法
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和好面团，擀薄，切成块状。（我是头天晚上和好面团，放到冰箱冷藏，以便节省早上时间）
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放到油锅里炸。（筷子放油里出现比较多的小泡，就可以下面饼了）
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两种酱混合，加适量清水。
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120克面粉加245克水，调成细腻的面糊。
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火腿肠提前煎一下。
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全部原材料合影😊
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锅内（我用的是平底不粘锅）倒准备好的全部面糊的三分之一，摊成薄饼，上面摊个蛋。撒些榨菜、香葱碎、香菜碎。
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翻面，刷酱。
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裹香肠，生菜，酥果子。
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成品😋😋
