木耳、黄花菜用温水泡发。五花肉切3mm厚片。切葱花。杏鲍菇、香菇切厚片。
热锅凉油放入五花肉翻炒。变色后放入五香粉、花椒粉、葱花爆香。加 700毫升水，加15毫升生抽。加入黄花菜丁、杏鲍菇片、香菇片，煮10分钟。加入木耳丁煮3分钟。加4勺盐约10克，稍微咸一点。凉水调好淀粉，倒入锅中，搅拌浓稠，出锅。
上传你做的黄花菜打卤面
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