黄瓜白玉菇煎蛋汤

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原本是处理冰箱食材随便做的,结果发现味道居然还不错,很清爽又很好喝,十分快手也没有技术难度

用料  

白玉菇 150g/一小袋
黄瓜 一根
鸡蛋 1个
小葱 1-2根
食用油 适量
适量
生抽 1勺
白胡椒粉 一点点
鸡精 适量
香油 一点点

黄瓜白玉菇煎蛋汤的做法  

  1. 白玉菇去根洗净,小葱洗净切成葱花,黄瓜用削皮刀刮成薄薄的一片片,黄瓜片太厚就没那个意思啦

    黄瓜白玉菇煎蛋汤的做法 步骤1
  2. 下少许油,打一个鸡蛋进去,先来煎蛋。鸡蛋煎好后用锅铲分成小块,喜欢完整的不分开也可以

    黄瓜白玉菇煎蛋汤的做法 步骤2
  3. 下白玉菇进行翻炒,放一小勺生抽、适量盐、加一点点白胡椒粉,炒出水份后加入一碗清水,煮沸

    黄瓜白玉菇煎蛋汤的做法 步骤3
  4. 煮沸后再煮个两三分钟,下黄瓜片,黄瓜片非常薄,很快就会熟了

    黄瓜白玉菇煎蛋汤的做法 步骤4
  5. 尝尝咸淡,觉得不咸可以再加一点盐,然后加入鸡精

  6. 撒上葱花,倒入一点香油,就完成啦!非常清爽的一道汤

    黄瓜白玉菇煎蛋汤的做法 步骤6
 

黄瓜白玉菇煎蛋汤相关分类

该菜谱发布于 2022-12-11 17:16:06
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