白玉菇去根洗净,小葱洗净切成葱花,黄瓜用削皮刀刮成薄薄的一片片,黄瓜片太厚就没那个意思啦
下少许油,打一个鸡蛋进去,先来煎蛋。鸡蛋煎好后用锅铲分成小块,喜欢完整的不分开也可以
下白玉菇进行翻炒,放一小勺生抽、适量盐、加一点点白胡椒粉,炒出水份后加入一碗清水,煮沸
煮沸后再煮个两三分钟,下黄瓜片,黄瓜片非常薄,很快就会熟了
尝尝咸淡,觉得不咸可以再加一点盐,然后加入鸡精
撒上葱花,倒入一点香油,就完成啦!非常清爽的一道汤
上传你做的黄瓜白玉菇煎蛋汤