花生米不放油小火炒熟。要不停翻炒，以免炒糊。炒得稍微老一点更香。或者烤箱170度15分钟左右，中间翻动一下。然后晾凉去皮。
取一点去皮花生米放在碗中用擀面杖压碎，其余倒入料理机，加盐（喜欢无盐的就不加盐）打成酱。注意：不加水，只有花生米就可以打到幼滑。
把花生酱和花生碎倒入瓶中混合均匀，冷藏保存。时间长吃不完的，可以用一点熟花生油倒在花生酱上面封住，再冷藏保存。
上传你做的有盐颗粒花生酱
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