调料有限的西班牙海鲜饭

备菜：切切切
1.番茄去掉皮切丁、彩椒切丁、洋葱切丁、蒜切末。
2.鸡腿肉切大块，鸡骨头拿来煮高汤。
3.虾去头去虾线，开背（我懒得开背，只是去了虾头）
4.洗干净各种海鲜。
5.柠檬切块。
6.淘米。

第一步 炒炒炒
煎鸡腿肉，煎到表面金黄，刮到锅头旁边放。
放虾头煎出虾油后捞出，后续不再用到虾头。
加蒜末、洋葱进去炒。
加番茄进去炒，炒出水。
加鱿鱼和虾进去炒。
放盐、胡椒调味。

第一步 副步骤：汤汤汤
很多人用藏红花汤，我就用鸡骨头放姜片和料酒，简单熬汤。注意水量和熬煮时间。水少了可能后面米还没熟，汤就干了，不得不加水。

第一步都炒完以后，把鸡汤倒进锅里。
倒米。
焖煮20分钟。

最后收汁，放柠檬摆盘。