巧克力麦芬

0 人做过这道菜
很喜欢星巴克的巧克力麦芬,有一点时间,自己探索,让家人吃到自己动手做的甜点

用料  

低筋面粉 75克
可可粉 30克
玉米淀粉 10克
泡打粉 2克
细砂糖 30克
0.5克
小苏打 1克
玉米油 40克
牛奶 40克
鸡蛋 1只

巧克力麦芬的做法  

  1. 把所有的粉放在一起拌匀(低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、汤)

    巧克力麦芬的做法 步骤1
  2. 把所有液体搅匀(玉米油、牛奶、鸡蛋、盐)

    巧克力麦芬的做法 步骤2
  3. 将拌好的粉过筛,筛入液体中拌匀,再加入20克巧克力豆,一起搅拌

  4. 这一步应该垫纸杯,用裱花袋挤入,实测加入巧克力豆后,裱花袋再挤很困难,就直接捯进模具,表面再撒几颗巧克力豆,做装饰。

    巧克力麦芬的做法 步骤4
  5. 预热5分钟,160度烤25分钟。会出蘑菇头。

    巧克力麦芬的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-12 15:02:18
2 收藏


巧克力麦芬的答疑

关于巧克力麦芬的做法还有疑问? 登录提一个问题