冬天来一块热气腾腾的鸡蛋仔吧
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人做过这道菜
可以吃的圆子
最近天冷了，就想吃热乎乎的，鸡蛋仔配咖啡，赞
用料
冬天来一块热气腾腾的鸡蛋仔吧的做法
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鸡蛋中加入细砂糖，打匀
再加入35克玉米油、40克牛奶、130克水，每次加料都可以打匀一次
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低筋粉140克，木薯粉28克，泡打粉5克混合，过筛至盘中
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最后搅拌好的液体过筛
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最后液体要细腻
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锅两面刷油，不需要烧的很热的，热的话面糊一倒进去就凝固了，另一面会不饱满。面糊晃均匀后就翻面。
小火，两面翻
第一次锅不热，大概用了8分钟
第二次锅很热了，差不多6分钟就完成了。
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做好的面糊可以静置一会再开始做
我喜欢吃热的，所以做不完我就把面糊封起来放冰箱，家人回来了可以再做热气腾腾的
