年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜
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人做过这道菜
羊羊料理
家中还有仅剩的一只黄瓜🥒
就把它做成美食吧~
低卡美味的晚餐
当成年夜饭的一个菜肴也是很不错的哟~
就把它做成美食吧~
低卡美味的晚餐
当成年夜饭的一个菜肴也是很不错的哟~
用料
年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法
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黄瓜洗净切成条，最好把里面的瓤切除，因为瓤里面含有较多水分，这样腌出来的黄瓜更脆
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将切好的黄瓜条放入盆中，撒入适量盐，翻拌均匀，静置15分钟
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在等待过程中准备葱段和蒜头切碎
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腌好后的黄瓜过水洗一下，洗去过多的盐分
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加入葱花和蒜末，一勺醋，一勺酱油，一勺小米辣和一些糖(具体用量根据个人口味增减)
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最后淋入热油，只听刺啦一声葱蒜和小米辣的香辣味瞬时被激发出来
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最后盛入盘中，稍微摆一下，就可以端上餐桌开吃啦！
小贴士
如果没有小米辣，也可以在油中放一些干辣椒，和油一起加热后淋到盆中
