材料都准备好，番茄最好是有机或者比较香的那种，如果冬天做可能会没辣么好吃，没那么酸酸浓浓的番茄味
鸡蛋打散
锅内加油，中火轻微冒烟后，倒入鸡蛋液，不需要搅拌，等鸡蛋基本成型，之后用铲刀翻面并切开鸡蛋，这样鸡蛋比较香
盛出备用
锅内加少量油
油热后倒入番茄翻炒，炒出浆汁（这个要看番茄，不需要非常烂熟，也可以根据个人口味调整）
加盐
加少量花椒面
加入葱末
加入鸡蛋
出锅！
上传你做的番茄炒蛋（+葱花+花椒粉版）
吃货能量
