炸萝卜丸子
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人做过这道菜
我是大宝贝甜甜
我喜欢吃菜丸子，每次炸的不是硬了就是口感不很好，这次加个脆皮油条膨松剂，特别酥脆，把步骤记录下来供以后备用，如果屏幕上的你也喜欢菜丸子，不妨也试试吧。因为家里没称所以食材啥的都是凭感觉，不喜勿喷，哈哈
用料
炸萝卜丸子的做法
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胡萝卜白萝卜洗净去皮，香菜大葱切碎。萝卜搜丝切碎，用盐腌制半小时，加半碗水加面粉用手拌匀，最后加香菜大葱膨松剂，面团不硬不稀，手感刚好，自己把握
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起锅烧油，用筷子放入锅中冒泡后关最小火，还是下丸子，用虎口和小勺操作哈哈，锅面铺满丸子后转中大火，期间用漏勺翻动丸子使其受热均匀，等丸子上色后转小火开始捞丸子
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金黄酥脆
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