咖喱香蟹
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人做过这道菜
姬灵的营养厨房
秋高蟹正肥，
又双叒叕到了吃螃蟹的季节！
近来Chilli朋友圈的餐桌上，
螃蟹的身影是越来越多了！
看得Chilli做梦都在吃螃蟹
对于吃货来说，
秋天没有螃蟹真的一点都不圆满！
但外面的螃蟹吃着又总觉得不放心，
在家自己做螃蟹行吗？
必须行！
今天Chilli就给大家安排一道咖喱香蟹菜谱！
又双叒叕到了吃螃蟹的季节！
近来Chilli朋友圈的餐桌上，
螃蟹的身影是越来越多了！
看得Chilli做梦都在吃螃蟹
对于吃货来说，
秋天没有螃蟹真的一点都不圆满！
但外面的螃蟹吃着又总觉得不放心，
在家自己做螃蟹行吗？
必须行！
今天Chilli就给大家安排一道咖喱香蟹菜谱！
用料
| 螃蟹🦀 | 2只 |
| 洋葱🧅 | 1/4个 |
| 香葱 | 3根 |
| 大蒜🧄 | 4瓣 |
| 老姜 | 4片 |
| 红辣椒🌶️ | 1个 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 5克 |
| 高汤或益之源净水 | 50ml |
| 椰奶 | 15ml |
| 安利皇后™特级初榨橄榄油 | 适量 |
咖喱香蟹的做法
-
螃蟹去壳，洗净去除肺腮，对切成4块，洋葱切丝，大蒜切片，香葱洗净切断，老姜切细末，红辣椒切斜片备用；
-
中火预热3升钢锅，放入少量橄榄油，先放入姜末炒香，再放入大蒜、辣椒片、洋葱丝快速翻炒；
-
然后放入螃蟹继续用中火拌炒几下，倒入高汤或水，盖上锅盖；
-
待冒出蒸汽后，打开锅盖加入咖喱粉、椰奶、糖、胡椒粉，拌匀以使螃蟹入味，最后放入葱段炒匀即可盛盘上桌啦
小贴士
自己在家做的螃蟹
吃起来又香又放心
更重要的是
烹制咖喱香蟹用的油
是安利皇后™特级初榨橄榄油哦
油中不仅对健康有益的单不饱和脂肪酸含量超高
而且还含有橄榄多酚、维生素E、胡萝卜素等
多种抗氧化物质和微量营养素
有效补充日常膳食营养
好蟹配好油
自然更美味健康啦
吃起来又香又放心
更重要的是
烹制咖喱香蟹用的油
是安利皇后™特级初榨橄榄油哦
油中不仅对健康有益的单不饱和脂肪酸含量超高
而且还含有橄榄多酚、维生素E、胡萝卜素等
多种抗氧化物质和微量营养素
有效补充日常膳食营养
好蟹配好油
自然更美味健康啦
