准备好食材,猪肉末180克,3颗上海青,食用油,姜末,盐,一个鸡蛋,干淀粉
猪肉末里加入一个鸡蛋,姜末,盐,淀粉
搅拌均匀,腌制入味
用手捏成肉丸
锅里加水烧开,把挤好的肉丸放入沸水中,倒碗里备用
放3颗上海青炒片刻
倒入肉丸汤
等汤烧开,加盐调味
出锅
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