炙烤羊肉披萨

将面粉，鸡蛋，盐，食用油倒入面包机中

温水中放糖，加入酵母搅匀倒入面粉

和面十分钟，揉成光滑面团（没有面包机手揉也可以） ，盖保鲜膜醒发大概一小时

羊肉切厚片，放入胡椒粉，（其他款也行）

再加入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，抓匀

表面倒些食用油封层，这样就不会干，备用

起锅放少许油把肉片炒熟，这步目的是烤制中不会出水，披萨也更容易熟。

葱头青椒切丝

面团醒发好，取1/2，揉匀排气，用手掌按压成圆饼状，厚度大约0.7cm，用叉子戳一些孔

抹匀披萨酱

撒一层芝士碎，不用很厚

码放好蔬菜，肉片

上面再撒一层芝士碎

烤箱提前预热，200度烤十分钟，后转220度再烤十分钟就成功了。