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鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟

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肉松小贝超好吃的厨房  肉松小贝超好吃

用料  

鲳鱼 8只
姜 4片
料酒 一勺
生抽 一勺
盐 适量

鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法  

  1. 大概解冻了20分钟，去头去内脏黑膜鱼鳃鱼鳍

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤1

  2. 切几刀加姜盐料酒腌20分钟，10分钟翻面

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤2

  3. 腌好擦干净

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤3

  4. 裹干淀粉

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤4

  5. 锅烧热倒入油比炒菜多一倍，大火油热后，中火煎一分钟翻面，两面金黄后，加孜然辣椒粉
    如果锅粘，就鱼下面垫姜片

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤5

  6. 香煎做好了

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤6

  7. 红烧需要锅中加鱼，加料酒生抽盐糖，姜蒜，辣椒和花椒可以看个人爱好

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤7

  8. 水没过鱼，几分钟收汁出锅，红烧做好了

    鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟的做法 步骤8

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鲳鱼香煎和红烧两吃40分钟相关分类

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该菜谱发布于 2022-12-14 18:58:08
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