排骨两吃-排骨莲藕山药汤
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人做过这道菜
凡家私厨
为了增强免疫力战胜疫情，买扇肋排，中部做汤，两端红烧～
由于没考虑发菜谱故没留太多素材，实在太美味了忍不住安利下，喜欢的直接看流程即可哈😜
由于没考虑发菜谱故没留太多素材，实在太美味了忍不住安利下，喜欢的直接看流程即可哈😜
用料
排骨两吃-排骨莲藕山药汤的做法
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►泡好洗干净肋排过水焯下，用水冲洗干净控水备用；
►挑出中部肋排放入砂锅中加入开水，放料酒、葱、姜、香叶、桂皮；
►锅开后撇点浮沫和油，小火炖；
►炖20分钟左右至肉软烂放入玉米和莲藕；
►玉米莲藕熟后放入山药和少许盐，喝汤尽可能清淡，可根据口味自行调节；
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►出锅前放入枸杞，盛出入盘后放入香菜。
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►红烧版见下个菜谱，用料稍作了下调整～
