日式炒鱿鱼22.12.14
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Ashura的深夜食谱
“我们很少信任比我们好的人，宁肯避免与他们往来。我们习惯于和我们相似，和我们有着共同弱点的人吐露心迹。因为我们并不希望改掉弱点，也不希望变得更好，只是希望受到怜悯和鼓励。”···加缪
用料
日式炒鱿鱼22.12.14的做法
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1.将酱油、味淋和细白砂糖放入小锅中，中火加热，沸腾后小火再加热2一3分钟。看到酱汁变浓稠后，关火并静置冷却。
2.切掉鱿鱼的触须，去除内脏，把体腔
和触须清洗干净。
3.将鱿鱼放入已经冷却的酱汁中浸泡30分钟。
4.如果有铁板或烤鱼网，不妨拿出来使用。没有也没关系，用普通的烧烤架或煎锅也可以。用中火炒鱿鱼，但注意不要炒过头，鱿鱼的颜色变了后就关火。
将炒好的鱿鱼切成细圈，与辣椒粉或七味粉一起上桌。
