椰汁千层糕
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荧荧-zi
用料
椰汁千层糕的做法
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准备上图材料
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350克清水+150克马蹄粉搅拌均匀制成生浆
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400克清水+150克红糖，煮红糖融化。加一勺生浆进红糖水中，快速搅拌均匀，制成熟浆。
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混合好的熟浆倒入生浆中混合均匀，制成黄酱。（混合后可以过筛一下以防有结块）
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100克马蹄粉+400克椰浆+200克牛奶+80克炼奶，混合均匀后过筛一遍，白浆就制成了。
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一次性加够足量水烧开，水开后按一层黄浆一层白浆的顺序上锅蒸，每层蒸2分钟。最后一层黄浆蒸5分钟。
