1. 银耳撕碎泡发；2. 放入炖锅中加入冰糖；3. 一次加足量的水大火煮开转小火炖煮；4. 紫薯洗净切丁备用；5. 银耳熬煮软糯顺滑加入紫薯丁继续小火熬煮；6. 加入一把葡萄干增加风味口感，煮好盛出。
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