麻辣油焖虾：

新锅开锅方法：
1.把新锅用洗洁精清洗干净，倒入适量的植物油小火加热润润锅，在倒掉重新清洗一遍。

2.把水分擦干后，取一块肥肉或者猪油，放入锅中，用筷子开小火擦拭整个锅内。

3.猪油会有发黑，整个锅内这样会看起来越来越润。

4.第一次润好，再次用洗洁精清洗，再用纸巾擦干。

5.这样反复3次，第三次不需要清洗了，这样有油放置一夜，第二天就可以用了。

1.将材料提前准备切好

2.锅里倒入植物油中火加热

3.倒入香葱，蒜末和姜末炒香

4.放入红酒酒火锅底料继续炒出香味，油色发红

5.放入洗干净的青虾翻炒

6.加入适量的盐和酱油，翻炒虾至发红，不要炒的太久，虾的口感会太有较劲。

成品图

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