口蘑洗净去蒂后,将虾滑塞进去……锅里放油中小火先煎虾滑那面,金黄之后翻过来煎另一面。这个过程很快……
碗里放入泡好的粉丝,将煎好的口蘑摆好。
这一步其实就是淋一些蒜蓉酱……锅里剩下的油不用倒掉,继续开火倒入蒜末加入调料。蒜味出来后过一下下就行了……然后上锅大火蒸8-10分钟~
然后就是出锅撒葱花就行啦……可能淋个热油会香一些,但是我没弄……粉丝水分不用控干……
上传你做的蘑菇虾滑~