麻辣香锅原来这么容易！

藕洗净、去皮、切片，和牛肉丸一起放锅里煮。中火5分钟左右（因为这两样需要煮的时间久一点 所以提前5分钟下锅）

午餐肉切片、西兰花洗净切块、豆腐切块，丢到锅里和藕、牛肉丸一起煮。
开过后沥干水份盛出来。
（口重的煮的时候可以加点盐）

热锅后，倒入少许油，油热后加入花椒炒香，之后加入葱姜蒜（葱姜蒜可以省略），再加入麻辣香锅底料（火锅底料应该也可以）炒香。
保持小火～中小火。

倒入刚才煮好的食材们，中小火翻炒。加入3勺生抽，生抽又可以防止糊锅又可以进味。
（口重的可以放盐、我没用盐，底料里本身也有咸味。）
炒至食材们都均匀沾上了香锅料上色了即可，大概5-8分钟。我食材放太多所以炒比较久，一顿的量估计2、3分钟即可。

当当当当～出锅！干饭！真是色香味俱全😋