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自制烧椒酱

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风妃阅182的厨房  风妃阅182
想吃了就做了

用料  

蒜末 适量
青椒 适量
盐 适量
香菜 适量
洋葱 适量
大料（八角，桂皮，香叶） 适量
大葱 适量
小葱 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量

自制烧椒酱的做法  

  1. 辣椒拍一下，怕破，然后热锅，煎至焦黄，然后剁碎

    自制烧椒酱的做法 步骤1

  2. 油温5成热，下入香料慢慢炸香，炸至焦黄，捞出等油冷却

    自制烧椒酱的做法 步骤2

  3. 起锅热油，油温3成热，加入一半蒜末，小火熬香

    自制烧椒酱的做法 步骤3

  4. 加入辣椒慢慢熬，熬出香味，加生抽，蚝油继续慢慢熬，熬出香味，最后加入花椒面，鸡精，少许盐

    自制烧椒酱的做法 步骤4

  5. 等冷却，装入容器中，想吃就弄点出来

    自制烧椒酱的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-12-21 16:48:19
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