陈皮柠檬膏 （电压力锅VS隔水炖）
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人做过这道菜
tao淘妈爱美食
这疫情搞得柠檬一下子火了起来。
电压力锅VS隔水炖
准备分享给亲朋好友喝了。
柠檬：冰糖比例是1：1.5-2
陈皮去不去白瓤都行，不会很影响口感。因为两样我都试过。泡发~瓤然~烘干，烘干时被烤糊了都扔了，肉疼。所以一定要小火烘哈，前车之鉴。
也可以加点川贝，不过得适合吃才放哈。
隔水炖的更柔和些，适合孩子喝。因为我家娃喝电压力锅的嫌味道重。而我更喜欢电压力锅版的。
记得用温开水冲泡。开水直接泡会酸涩。
禁忌人群：体质虚弱，糖尿病，胃溃疡。
适宜人群：肺热咳嗽，干咳少痰，口渴口干。
电压力锅VS隔水炖
准备分享给亲朋好友喝了。
柠檬：冰糖比例是1：1.5-2
陈皮去不去白瓤都行，不会很影响口感。因为两样我都试过。泡发~瓤然~烘干，烘干时被烤糊了都扔了，肉疼。所以一定要小火烘哈，前车之鉴。
也可以加点川贝，不过得适合吃才放哈。
隔水炖的更柔和些，适合孩子喝。因为我家娃喝电压力锅的嫌味道重。而我更喜欢电压力锅版的。
记得用温开水冲泡。开水直接泡会酸涩。
禁忌人群：体质虚弱，糖尿病，胃溃疡。
适宜人群：肺热咳嗽，干咳少痰，口渴口干。
用料
陈皮柠檬膏 （电压力锅VS隔水炖）的做法
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柠檬清洗干净，沥干水分。
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头尾去掉。可以做电解质水。不要浪费哦。
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切片，去籽
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透亮
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电压力锅擦干水分，一层柠檬，一层黄冰糖。
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铺满为止。最上面放上陈皮。
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电饭煲或者电压力锅，按煲汤键。图片是煲了40分保温两小时的状态。忍不住喝了一杯。挺好喝的。
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保温一晚的状态。如果觉得不够浓稠。可以倒锅里再熬下。这时还是热的，等彻底冷却了还会稍微厚实些。
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冷却后的状态。
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准备送人。留点自己喝。
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冲泡后的状态，入口后柠檬的清香，微酸，带着甜，最后是一丢丢的苦涩。有润喉的感觉。
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隔水炖
炖3小时焖两小时的状态。
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然后再炖2小时，焖12小时的状态。
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隔水炖颜色偏浅，相对颜值高一些。明天喝喝看再来写味道/感觉。
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办公室泡一壶，慢慢喝。
补充下：没必要再熬了，冷藏后有些浓稠了，这种厚度冲泡刚刚好。
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阳光底下这颜色超好看。
