厨房小白也会做的巨好吃茄子炒饭
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人做过这道菜
zoe在路上
适合想吃茄子不会做，不想过油，一人食嫌麻烦，超级喜欢吃炒饭的吃货们。
用料
厨房小白也会做的巨好吃茄子炒饭的做法
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茄子去皮切小丁，青红椒切小丁。
冷锅热油小猪肉末煸炒。怕腥气的放姜粉，花椒粉和料酒。
猪肉末发黄后放茄子丁，翻炒均匀加少量水，焖软茄子后放预热好的米饭。
放所有的调料，炒匀米饭后放青红椒丁。我喜欢脆的，所以后放。喜欢软的入味的，可以在炒米饭前放。
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茄子软烂，米饭入味，青红椒爽脆。
这一碗茄子炒饭，希望你喜欢😋
小贴士
老抽主要为了上色，不同牌子的咸度不一样，请根据自己口味放调味料。
