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梅干菜肉饼

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梅干菜肉饼

用料  

生抽 1勺
梅干菜 一把
肉沫 适量
葱 1根
盐，五香粉 1茶匙
油 3勺
面皮部分
面粉 2碗
热水冷水 各一半1.5碗
油酥
面粉 70克
油 70克

梅干菜肉饼的做法  

  1. 梅干菜泡软剁碎，放肉沫，调料把馅调好

    梅干菜肉饼的做法 步骤1

  2. 和面先放热水烫一下面用筷子搅
    在放凉水把面活成偏软的面团，表面抹油放保鲜袋里醒面

    梅干菜肉饼的做法 步骤2

  3. 醒好的面不用揉直接分成大小均匀的面剂子

    梅干菜肉饼的做法 步骤3

  4. 拿出一个面剂子擀薄，越薄越好，摸油酥卷起来，

    梅干菜肉饼的做法 步骤4

  5. 擀厚薄片

    梅干菜肉饼的做法 步骤5

  6. 放馅

    梅干菜肉饼的做法 步骤6

  7. 像包包子一样包起来

    梅干菜肉饼的做法 步骤7

  8. 擀薄

    梅干菜肉饼的做法 步骤8

  9. 锅里加油烙至两面金黄

    梅干菜肉饼的做法 步骤9

  10. 依次烙好

    梅干菜肉饼的做法 步骤10

  11. 外酥内软，好吃

    梅干菜肉饼的做法 步骤11

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梅干菜肉饼相关分类

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该菜谱发布于 2022-12-22 18:45:58
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