冬至吃“布洛芬胶囊💊色”的🐑咩咩饺孑，把🐑🐑🐑消灭光
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人做过这道菜
meimeixm
今天是2022年12月22号，冬至，我家冬至当天通常都是吃羊肉，深圳从上周开始🐑咩咩越来越多，到了这周熟悉的朋友和邻居中病毒🦠感染的也越来越多，看圈里各种痛苦的描述，说实话，有点儿怕，趁着今天冬至，我来包个“布洛芬胶囊💊”色的饺子🥟给自己壮壮胆儿
用料
| 带皮羊肉 | 500克 |
| 带皮五花肉 | 100克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 韭黄 | 100克 |
| 生姜 | 2大块 |
| 大葱 | 2/3根 |
| 食用油 | 1-2炒勺 |
| 花椒油 | 2汤匙🥄 |
| 花椒粉 | 1汤匙🥄 |
| 蚝油 | 3汤匙🥄 |
| 生抽 | 3汤匙🥄 |
| 盐 | 1-2汤匙🥄 |
| 糖 | 1汤匙🥄 |
| 孜然粉 | 1/2汤匙🥄 |
| 蒜末油 | 1汤匙🥄 |
| 涪陵榨菜 | 两小包 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 水 | 1小碗 |
| 生粉 | 4汤匙🥄 |
| 面粉 | 8-10米杯 |
冬至吃“布洛芬胶囊💊色”的🐑咩咩饺孑，把🐑🐑🐑消灭光的做法
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胡萝卜🥕搅打成泥，过滤，和面做成红色面团，另一块白面团备用，放在一旁盖盖子备用，
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带皮羊肉和五花肉，先将肉皮分割放水中煮沸半小时后👎碎➕入肉片中，搅打成肉馅，两大块生姜剁成末，榨菜丝用水冲洗一下切碎成丁，韭菜和韭黄切成小丁
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吃羊肉的饺子，离不开大葱，但个人不爱大葱的味道，略炒一会儿，让油带着葱香味儿
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把蚝油、生抽、孜然粉、花椒粉、蒜末油撒在肉馅上，热热的葱花和油倒入肉馅儿中，戴上👋套调和均匀，最后放4汤匙🥄生粉
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准备肉馅儿之前揉好两块面团，各取一条揉在一起
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软面饺子🥟硬面条，自己擀的饺子皮好吃😋
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皮薄馅大的饺子才好吃
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这个冬至不同于往年，不少国人正在同奥米克戎做抗争、吃布洛芬退烧，今天正好揉了揉两色面团，我也擀个“布洛芬胶囊💊色”的饺子皮，把羊咩咩包起来
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高温煮熟，煮饺子需点三次凉水才可以出锅
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一半黄一半白的饺子🥟颜值还不错
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鲜嫩多汁的饺子🥟馅儿味道真不错
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后来又擀了另一种白色包红色饺子皮
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这种形状的饺子🥟挺好包的
小贴士
做为一个重庆妹子，我比较喜欢花椒味儿十足的羊肉馅儿，通常还会加一些略微炸一会儿的大葱碎，这样会增添香味儿
