冬至吃饺子～芹菜大肉饺子
0
人做过这道菜
lin悠然
又是一年冬至时～吃饺子啦！
用料
冬至吃饺子～芹菜大肉饺子的做法
-
👉🏻提前泡小半碗葱姜花椒水，最后用手抓一抓出味
👉🏻提前和面：500克面粉280克左右的水。
肉去筋膜切小块后放进绞肉机绞碎。
-
把泡好的葱姜花椒水一点点加进去搅拌。
调两汤勺生抽，一点五香粉，半汤勺蚝油，搅匀。喜欢葱花的可以再放点葱花。
小香芹连叶子一起切碎，分次拌入肉中拌匀。最后包的时候放两小勺盐拌匀。
-
擀皮包饺子～煮饺子
-
汤饺子调汤汁：葱花、白胡椒粉、生抽、盐、鸡粉、白醋，香油+饺子汤。
-
芹菜大肉馅很好吃哦。
