六寸家庭小披萨
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人做过这道菜
周小仙儿呀
这个方子可以做9个披萨，披萨酱可以自己炒（番茄酱+番茄碎+洋葱黑胡椒+盐）也可以直接用番茄酱
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 360克左右 |
| 什锦蔬菜 | 适量 |
| 大虾 | 4-6只 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 多多 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 彩椒青椒 | 适量 |
| 小番茄 | 5-8个 |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 培根 | 100克 |
| 奥尔良腌料 | 适量 |
六寸家庭小披萨的做法
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面粉，盐，糖，酵母温水揉成面团，不光滑也没事，盖盖醒发30分钟，加软化好的黄油，使劲揉搓20分钟，盖盖醒发10分钟
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准备自己喜欢的配菜，切好备用
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鸡胸肉根据自己喜欢的口味，加奥尔良调料或者咖喱粉腌制30分钟入味，然后放适量油小火煎熟
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醒发好的面团，分成大小105克左右的面剂子，放到六寸模具中，用力从中心往外推拉，最外边厚一点高一点
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底部其他番茄酱或者黑胡椒酱，依次铺上自己喜欢的蔬菜肉类，最后盖上厚厚的芝士碎
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全部做好，烤箱180℃预热5分钟
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放入烤箱180℃上下火烤20分钟！根据自己家烤箱脾气调整时间
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好吃的披萨出炉，不建议用买的披萨酱，很难吃
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面饼松软好吃
