鸡腿肉去骨后洗净沥干，加盐、黑胡椒、淀粉抓拌均匀腌十分钟
鸡腿肉平铺下锅煎至两面金黄（微焦更好吃），加入米酒or料酒、白砂糖、生抽翻炒均匀至滚烫，加入热水淹没鸡肉，盖锅盖，中火闷煮十分钟
开锅盖后翻炒几下，（需检查收汁情况，收汁较浓稠才可）平铺加入事先切好的小葱和大葱，盖锅盖继续闷一分钟
开锅盖，大火翻炒十几秒即可出锅
上传你做的葱烧鸡
凡倾落
