新手零失误炒山药🥰
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人做过这道菜
一个摆烂的小吃货
最近感冒吃点清淡的🤔
用料
新手零失误炒山药🥰的做法
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戴好手套处理山药！削皮清洗切片泡水里！
（如果用手直接接触有的人会过敏痒，需要拿火烤烤）
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锅烧热，保持锅里没有水，然后放油可以稍微多一点（绕一圈）
放入花椒爆香
放入切好的葱姜蒜爆香
放入泡好的山药，翻炒稍微变色后
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加入一勺生抽半勺蚝油一碗水
（大致淹没山药）
放入一勺糖一勺盐炖一会儿，适当翻炒以免糊锅
放入一勺醋～酸酸的开胃
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出锅前尝一下味道，盐味够不够，不够再加一点
小贴士
处理山药避免直接接触皮肤，戴好手套🧤
嫌山药太黏可以提前用热水抄一遍1分钟🤔
出锅前尝尝味道～🤔
注意用火用电安全！🦭
嫌山药太黏可以提前用热水抄一遍1分钟🤔
出锅前尝尝味道～🤔
注意用火用电安全！🦭
