【第三十一道家常菜】红烧萝卜

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用料  

萝卜 半根
肉片 少许
油豆腐 三个
蒜/葱 适量
生抽/耗油/黄酒 适量

【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法  

  1. 肉片倒入生抽腌制十分钟

    【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法 步骤1
  2. 萝卜油豆腐切块,油豆腐切块可以更好的收汁入味,萝卜切小块,更容易煮软煮透

    【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法 步骤2
  3. 起锅热油,倒入蒜末,炒香后倒入肉片,炒至变色,同时加入油豆腐和萝卜块

    【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法 步骤3
  4. 倒入生抽,翻炒一下萝卜块,使萝卜块染色

    【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法 步骤4
  5. 倒入没过食材一半的水,大火三分钟煮沸后转小火焖煮8分钟

    【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法 步骤5
  6. 萝卜变软变色后轻易能用铲子切开算是煮好了
    加入生抽葱花就可以出锅了
    这个程度的萝卜和油豆腐吸满了汤汁很入味!

    【第三十一道家常菜】红烧萝卜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-12-23 12:11:04
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