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素炒香芹

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碧水目天涯的厨房  碧水目天涯

用料  

香芹 250g
蒜 5瓣
姜 4小片
干辣椒 3个
盐 半勺
代糖 半勺
鸡精 半勺
蚝油 多半勺
料酒 多半勺
清水 1/3小碗

素炒香芹的做法  

  1. 香芹切菱形◇，橄榄油绰水，放置在冷水中10分钟

    准备调味料汁：半勺盐+半勺糖+半勺鸡精+1勺蚝油+1勺料酒+1/4小碗清水，拌匀旁置

  2. 热锅冷油，炒姜片蒜片干辣椒段，出香，下芹菜，加一半调味汁，出香，加另一半调味汁，盖锅盖焖烧到差不多收全汁

小贴士

第一次做，有点咸～

上传你做的素炒香芹

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-23 19:54:35
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