红枣葡萄香草南瓜发糕
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人做过这道菜
Gia子雅
好久没做发糕，就突发来做一做吧
用料
红枣葡萄香草南瓜发糕的做法
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材料大集合，我只用了红糖加黑糖，没有用白砂糖
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把面粉、南瓜泥、鸡蛋、葡萄干、香草精放在盆里搅和搅和
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搅和成这样也不怕
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黑糖红糖➕65克左右水融化
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等红糖水降温到30度左右加入2克酵母搅拌均匀
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把红糖酵母水倒入之前搅和好的面团里
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再继续搅和到这样起片膜就好了
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盖上保鲜膜或者锅盖，放在室内，静置30分钟
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再把静置过的南瓜面糊放在蒸发糕的器皿里，也可以用烘培纸垫着，哈哈哈😆懒人必备，铺上红枣装饰
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再放在大约45度左右的温度大锅或者发酵箱里，让它自发膨胀到1.5倍或者35分钟左右
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膨胀了，也就可以😌开蒸了，蒸25-30分钟，关火焖5分钟就OK了
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娃儿超喜欢💕
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来一个试试吧♥️
