红糖麻糍

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有一种丝滑软糯的感觉,口感非常好吃,而且做法非常简单,动手做起来吧!

用料  

糯米粉 250克
红糖 100克
热水(60度) 200克
清水 350克
姜末 30克
白芝麻 适量
黑芝麻 适量

红糖麻糍的做法  

  1. 250 克水磨糯米粉,200mL 热水(60度),搅到没有干粉揉团,抓在一起抱团就可以了。

    红糖麻糍的做法 步骤1
  2. 揪一点面团,搓圆按扁备用。

    红糖麻糍的做法 步骤2
  3. 放到锅里面,一个一个的把它掰起来。

    红糖麻糍的做法 步骤3
  4. 开火把锅晃一下,把它给煎到两面金黄,在给它放入30克姜末炒香,大火翻制一下,锅边淋入料酒,加入开水350克。

    红糖麻糍的做法 步骤4
  5. 锅中倒入 100 克红糖,350ml 清水,开中大火,翻炒收汁。

    红糖麻糍的做法 步骤5
  6. 撒上白芝麻或者黑芝麻,出锅即可。

    红糖麻糍的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-12-24 17:57:50
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