自制蓝莓酱，蓝莓洗干净不加水放白糖小火熬煮至粘稠，放新鲜半个柠檬汁，熬制蓝莓汁滴入水中不散开。
3蛋配方的戚风蛋糕，烤箱上火130°，下火140°30分钟后，转上火140°，下火130度25分钟。
碗提前放冰箱冷藏，奶油加糖打发至酸奶状，加入蓝莓酱继续打发至不流动，装入裱花袋放冰箱备用
蛋糕胚分三片，每层加入蓝莓酱或者喜欢的水果，抹面撒上防潮糖粉完成。
酸酸甜甜的蓝莓酱配上巧克力蛋糕，好吃不腻！
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