大骨头加面粉清洗更彻底干净,再用清水冲洗好,放入凉水锅内,焯水2分钟,捞出备用
另起锅,加少量油,把骨头放入炒锅,中大火炒,直至骨头两面金黄
把炒好的骨头放入砂锅,加开水,没过骨头,一次加足,大火炖10分钟,改中小火再20分钟,放入提前准备好的胡萝卜、玉米段,改中小火慢炖30分钟,加盐,加香葱,出锅,即可
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