烤羊排

羊排切小块，泡除血水

1.腌制：加入姜丝，蒜未，葱段，一勺料酒，一勺生抽，一勾蚝油，适量盐，黑胡椒，孜然粉，辣椒粉（小孩吃就没放辣）放冰箱腌制半小时以上（腌制时间越久越入味，我的羊肉切得比较小，腌制了 40分钟就完全入味了）
2.马杀鸡拌匀腌制

①烤盘铺上锡纸，刷一层油，摆好羊肉
②蒸烤箱放入腌制好的羊排，蒸烤180°C，30分钟
③反面蒸烤180 °C，8分钟

①调制酱汁：一勺蚝油，适量油，蒜未，黑胡椒碎
②把酱汁刷在羊肉表面
③再撒上一层孜然粉
④180°C，再蒸烤5分钟
⑤反面刷酱，撒孜然粉，蒸烤5分钟

完成！
香喷喷的烤羊排出锅啦！