入冬宜进补
俗话说冬日萝卜赛人参,冬季经常吃萝卜可以健身防病、清肠排毒、嫩肤抗衰;居家办公的冬日,来一锅热气腾腾的萝卜排骨汤,既健康又简单
🥘萝卜排骨汤
健身防病、清肠排毒、嫩肤抗衰,促进人体钙质吸收;冬日绝不能少了排骨炖汤的鲜香
葱 姜 料酒/黄酒 萝卜 排骨
用料
萝卜排骨汤|冬日进补,简单省心的做法
-
砂锅中冷水放入新鲜的排骨,加葱姜料酒开炖,沸腾后撇去浮沫
-
沸腾后转中小火开炖,一共炖够两小时
-
最后25分钟,加入白萝卜,煲够两小时
-
最后加入红枣枸杞出锅
-
✅最简单的排骨蘸料:
1⃣️拍一粒蒜,剁碎
2⃣️加入生抽,一丁点盐🧂完成✓
相信我,你会回来感谢我的🤟
-
开炫!
小贴士
🆘注意:
🔹最好使用砂锅哦,虽然电饭煲更方便,但是砂锅煲汤味道是完全不一样的
🔹一定要煲够时间哦,一个小时时排骨汤就已经变白色了,萝卜适量,太多了味道会压住骨汤味道,不过骨汤煮过的萝卜巨好吃,水灵灵的
🔹红枣枸杞可在结束前五分钟加,过早汤味儿会变甜压住其它食材的味道,当然看个人口味
小红🍠: 生活多点乐趣的Louis
美食持续更新,欢迎新朋友一起关注探讨!