萝卜丝丸子汤

1，白萝卜擦丝。
2，肉馅加十三香，白胡椒粉，生抽，耗油，葱花，鸡蛋沿一个方向搅拌，直到肉拉丝。倒入少许淀粉，继续搅拌直到粘稠，如果有些干，可以放一点水。
3，热锅凉油，放葱花呛锅倒入凉水，放萝卜丝，水开后开锅煮5分钟左右。
一定要开盖煮。

4，中火，用一个汤勺，挖一大勺肉馅放到左手，稍微用点力，攥一攥，然后从虎口挤出，用勺子刮下来放到烧开的汤里。
5，所有的肉馅全部放入汤中，烧开。中火十分钟左右，关火。多煮一会更入味。
6，放粉丝，再煮5分钟左右。
7，放鸡精，香菜调味就可以了。