鹌鹑蛋煮熟,剥壳香菇干泡发,切粒胡萝卜切丝(剥丝——易炒熟软烂,不建议 或轻炒,不要炒至全熟)
鸡蛋炒熟,盛出依次加入香菇+虾仁+胡萝卜+鹌鹑蛋 炒熟(胡萝卜炒至半熟),加入料酒、盐、味精、海鲜酱油,口味调重、调咸一点,馅的味道会被皮吸收点儿。注:馅料可做20个
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