砂锅面（西红柿汤底）
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人做过这道菜
阿猪家的餐
天冷的时候，特别想吃热乎乎的美食，一顿暖乎乎的砂锅面是不二之选。巴黎的中餐馆遍地开花，但可惜好吃的却屈指可数。在玛黑区吃过一次很正宗的砂锅面，每每想起还是想再去光顾，可惜离住处有些远，而且赶上人多的时候，等待半个小时是常有的事。于是不如发挥自己的才能，琢磨琢磨在家中也做做看，意想不到的成功！赶紧记录，也分享给各位友人，特殊时期，照顾好家人和自己，唯愿大家健康平安！
用料
砂锅面（西红柿汤底）的做法
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1 锅内放油，将大蒜和葱花，十三香炒出香味，加入豆瓣酱，放入适量的糖，放入切碎的西红柿炒出汤汁。
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2.放入高汤，煮开后加入蘑菇、海带、丸子、干豆腐丝，之后放入蔬菜
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3.加入手擀面，再煮一会，加盐进行调味，喜欢吃酸味的还可以加一些陈醋
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出锅，享用！
小贴士
1.这款面特别适合小朋友以及胃部不好的人，蔬菜很多同时面条也适合消化，可以自己手擀面或者在外面买现成的面条。
2.喜欢辣汤底的朋友，可以用火锅底料代替西红柿，做出来就是麻辣砂锅面。
3.在外条件有限，没有砂锅，若有砂锅，最后将面条放入砂锅内热乎乎的吃口感更好，更暖心暖胃。
4.最后可以根据自己口味调味，可放入麻酱、陈醋，汤底更好喝。
2.喜欢辣汤底的朋友，可以用火锅底料代替西红柿，做出来就是麻辣砂锅面。
3.在外条件有限，没有砂锅，若有砂锅，最后将面条放入砂锅内热乎乎的吃口感更好，更暖心暖胃。
4.最后可以根据自己口味调味，可放入麻酱、陈醋，汤底更好喝。
