先来制作汤圆馅料:芝麻粉、糖、搭配新西兰原装进口,含有脂溶性维生素A营养成分,奶香浓郁的安佳黄油,把安佳黄油融化成液体状倒入其中。
带上手套把所有材料揉匀,放冰箱冷藏至稍微变硬就可以取出进行下一步操作,这步的目的也是为了方便后面搓圆。
分成大小比较均匀的芝麻馅,大小自己可以随意调整,不过尽量保持一致,煮的时候方便控制时间。
接下来制作汤圆皮,南瓜泥含水量有所不同,所以不要一次倒入,少量多次倒入糯米粉中,揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛20分钟。
同样分割成大小均匀的面胚,记得比芝麻馅要大几克,盖上保鲜膜,避免表面吹干。
取一个面胚压扁,放入用源自新西兰草饲放牧奶牛配料表中干酪排第一,约61%干酪添加的安佳芝士片,每个汤圆放2-3小片。
放上芝麻馅包好,搓圆放入锅中烧开的水煮至浮起就可以吃了。如果不是及时吃的放冰箱冷冻保存。
金灿灿的爆浆南瓜汤圆快做起来吧。
奶香浓郁!爆浆的汤圆吃起来!