免揉全麦坚果面包

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健身超爱自己准备早餐,一次做够几天的,省时

用料  

全麦面粉 150克
高筋面粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶或水 170克
酵母 4克
4克
10克
坚果 适量
15克

免揉全麦坚果面包的做法  

  1. 牛奶温热加入酵母搅拌均匀静置一会儿

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋油,搅拌均匀

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤2
  3. 盐加入面粉中拌匀

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤3
  4. 酵母牛奶倒入干粉中,和成面团,会粘

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤4
  5. 发酵两倍大

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤5
  6. 分成3个,擀平,加入坚果,一定捏紧

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤6
  7. 做成3个后继续发酵一倍半大

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤7
  8. 发酵后割刀

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤8
  9. 筛粉 180度20分钟

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤9
  10. 可以把坚果揉在面团中

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤10
  11. 分装,冷冻,早餐吃的时候直接复烤3-5分钟

    免揉全麦坚果面包的做法 步骤11

小贴士

包坚果一定要捏紧,下次我会把坚果直接揉在面团里,因为没包紧,馅料切的时候会掉下来
 

免揉全麦坚果面包相关分类

该菜谱发布于 2022-12-26 21:38:32
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免揉全麦坚果面包的答疑

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