南瓜的做法太多了,炒着吃,煮粥吃,做南瓜羹,我还特别喜欢用来做南瓜饼,金灿灿,黄橙橙的南瓜饼简直是孩子的最爱。南瓜饼,南瓜蒸熟,拌上糯米粉,再裹上白芝麻,不用油炸,简单煎一煎,软糯香甜,满满的芝麻,简直太香了,这样的南瓜饼,当早餐,当零食都很不错。现在把做法分享给大家,喜欢的朋友记得点赞收藏。
准备食材,南瓜去皮,掏出里面的南瓜籽,切成薄片,糯米粉的量根据南瓜的水分多少来准备。
南瓜放蒸锅蒸熟。
南瓜蒸熟后取出,如果南瓜水分比较多,可以倒一点出来,趁热放入白糖,用勺子压成南瓜泥。
倒入糯米粉,揉成光滑的糯米团。
取一块糯米团,整理成自己喜欢的形状,再在白芝麻中打个滚,使南瓜饼蘸满白芝麻,如果南瓜饼比较干,可以蘸一点清水,再蘸白芝麻,将南瓜饼一个个做好。
不粘锅中放油,放入南瓜饼,用小火慢煎,一面煎好后再翻一面。
两面煎黄,南瓜饼煎软煎熟,就可以盛出来了。
装盘,香喷喷的芝麻南瓜饼做好啦!金灿灿的软糯香甜,太好吃孩子太喜欢了!
不用油炸,外酥里糯的南瓜饼,咬一口,满满的芝麻香,这样的南瓜饼,做早餐,当零食都很不错,哪怕是凉了,也很好吃呢!